キャスティール　バリスタ　チョコレート　クオード　　330ml

醸造所のオーナーがかつてフランダース侯爵が戦略的な要塞として建てたインゲンムンステル城を購入して、この城は昔ビールの醸造をしていて広大な貯蔵室があり、そこを自分で造ったビールを熟成させる為に使っています、そしてそのビールを「シャトゥーキャッスル」と名づけています。

現在は「キャスティール」と名前が変っています。

このキャスティールブランドの冬季限定醸造ビールで名前のバリスタからまずコーヒー味を連想させますが、副題に「チョコレート・クオード」となっているようにコーヒーやチョコレートに使うカカオのような味わいをコーヒーやカカオを実際使わずに出している濃厚で素晴らしい旨みを持つビールです。

煎りたてのエスプレッソを連想させる香りが有り、見た目の濃い色合いから連想出来ない程の飲みやすさで後口の印象はまるでビターチョコレートを齧ったかのような苦みがあります。

◆ベルギー麦酒屋　ウエハタ◆

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