キルホーマン ロッホ ゴルム 2021 46% 750ml (US市場向け) / KILLCHOMAN LOCH GOM 2021 US Edition 75cl
2021年にリリースされたキルホーマン ロッホゴルムのシングルモルトは、2011年と2012年にリフィルされた24個のオロロソシェリーバットのバッティング。
フルーティーでスモーキーな味わいは、塩味のスモーク、レーズン、デート、オークのスパイスの香りが残る。
これらの大きな500リットルのシェリーバットは、スペインのボデガミゲルマーティンから供給され、50ppmまでピートされたキルホーマンスピリットで満たされる。
これらの樽が最低9年間熟成されると、それらはバッティングされ、46%のアルコール度数で瓶詰めされ、世界中のキルホーマンファンが17,000本の瓶を利用できるようになった。
オマケとして、米国向けなので750ml!!(*⌒▽⌒*)
ラベルデザインが一新! キルホーマン 100%アイラ 8th リリース シェリー樽由来の風味が加わった 100%アイラ キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜 所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、 多くのウイスキーファンを魅了しています。 100%アイラは、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったシングルモルトで、 キルホーマンの誕生まで、過去 200 年以上も行われた事のない古の製法でつくられています。自社畑で 栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。モルトのフェ ノール値はミディアムピーテッドの約 20ppm で、ヘビーピー テッド(50ppm)の「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦 の風味をより感じられるつくりとなっています。 キルホーマン 100%アイラ 8thリリースは世界でも稀な自社 栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した “100%ア イラ”スタイルのワールドリリース第 8 弾です。2008 年と 2012 年に蒸留したバーボンバレル 39 樽とオロロソシェリーバット 7 樽を使用。全世界で 12,000 本の限定リリースで、日本へ は 600 本のみの入荷となります。