サシカイア グラッパ 2015 40% 500ml / GRAPPA IN BARILI DI SASSICAIA 2015

スーパートスカンの代名詞サシカイア
ポリ蒸留所の地下貯蔵庫でじっくりと貯蔵され、流通蒸気蒸留されたグラッパ。

その香りは、トーストしたヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ダークチョコレートが入ったバスケットを思い出させます。

原材料:ボルゲリ(トスカーナ州)のテヌータ・サン・グイドのブドウの搾りかす
製造方法:銅製のポットスチルで職人の手による蒸留。サッシカイアワインが以前に精製されたオーク樽で熟成。
サービス:チューリップ型のグラスで18/20 °C - 65/68 °Fの温度で。
パッケージ:金属チューブ缶




原料: イタリアワインの「サッシカイア」に使用されたカベルネ・ソーヴィニヨンなどのブドウ滓(搾りかす)。
製法: 4年間フレンチオーク樽で熟成後、さらにサッシカイア熟成に使われたバリック(小樽)で追加熟成される。
色: 琥珀色(淡い黄金色)。
香り: スパイス、バニラ、ココア、ナツメグ、リコリス、オーク、コーヒー、番茶、レザー、干草など複雑。
味わい: 辛口のフルボディで、樽熟成由来のコクとまろやかさ、わずかなタンニン、タバコやナッツのようなフレーバー。
生産者: 1898年設立、4世代続く老舗のポーリ社(Poli Distillerie)。