家庭の中国料理100/婦人画報100シリーズ

■発行　婦人画報社/昭和３９年３月
■著者　大島徳弥、黄時雨

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
お家では難しいイメージの中国料理。
油を使ったこってり料理のイメージのが強い中国料理ですが、さっぱりしたたれを使った料理や作り置きして応用する肉料理など、忙しい人や、急なお客さまにもうれしいレシピが多数紹介されています。
家庭で中国料理を楽しみたい人に

・魚やえびを使った料理
・ご飯や麺類
・豚肉を使った料理
・鶏や玉子を使った料理
・レバー類を使った料理
・牛肉や羊肉を使った料理
・野菜を主とした料理
・スープ
・お客さまを招いたとき
・子供のパーティ
　　　　　　　　全１００レシピ