[中国語簡体字] 野崎洋光的美味手冊：日本料理完全掌握（「分とく山」野崎洋光のおいしい理由。）

肉じゃが、魚の照り焼き、ごま和え…“おいしく作れるコツ”が詰まった73品、ご家庭で絶対においしく作れる和食の技術書。初心者にわかりやすく、ベテランも納得の内容です。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい、シェフの言葉で大切なことを語るので、まるで料理教室で習ったみたい。料理が自然と身につきます。オールカラー。　【編著者】［日］野崎洋光著／劉暁冉訳　【出版社】 中国民族摂影芸術出版社　【出版年月】2018/05　【商品コード】 10349548