[中国語繁体字] 台南府城餅舗志

府城の老舗餅舖の創業故事・経営過程・技芸手法や伝統◆餅の文化意義を記録し、府城餅業の様相を提示。カラー写真を多数掲載。　【叢書名】大台南文化叢書第６輯　【編著者】張耘書著　【出版社】 台南市政府文化局　【出版年月】2018/08　【商品コード】 10348802