[中国語簡体字] 図解菜肴囲辺

食品雕刻の重要部分である「菜肴囲辺」の基礎知識、制作過程をカラー写真で紹介。　【編著者】韋昔奇，王瓊等著　【出版社】 四川科学技術出版社　【出版年月】2009/01　【商品コード】 10235508