【送料無料】大洋製薬 食品添加物 焼ミョウバン 100g 1個

商品名:食品添加物 焼ミョウバン
内容量:100g
JANコード:4975175020244

発売元、製造元、輸入元又は販売元:大洋製薬





商品番号:103-c001-4975175020244



◆商品説明
漬物の変色防止やアク抜き、煮崩れを防ぐのに、ご利用いただけます。
<使用例>
●漬物の変色防止
ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2~20gを水に溶かした液)にナスを通します。

●アク抜きに
レンコン・里芋・ゴボウ等のアクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水に焼ミョウバン約2gを溶かした液に2~3時間漬けるだけで、アクを抜くことができます。

●煮くずれが防げます
栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水に焼ミョウバン約2~10gを溶かし、2~3時間浸し、水洗い後調理します。

<使用上の注意>
・眼に入った場合は、水でよく洗い流し、直ちに医師の診断を受けて下さい。
・直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところに密栓して保管してください。
・お子様の手の届かない所に保管してください。

※使用基準:硫酸アルミニウムカリウムはみそに使用してはならない。

◆お問い合わせ
大洋製薬(株)
TEL:0120-184328
受付時間:10時~17時(土・日・祝祭日は除く)





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