長い歴史を誇るシュバンクバーナ
赤外線バーナ「シュバンク」から放出された赤外線は2.8ミクロンという一番水に吸収される波長ですから、水分をもった材料などにはぐんぐんと芯に向かって熱が浸透し、表面が焦げ始める迄には芯部の「焼き」が終わります。
※シュバンクバーナの表面温度は800℃〜950℃になります。
立消え安全装置
リンナイでは、業務用厨房機器の安全化への取組みとして、「立消え安全装置」の標準装備を進めています。
この装置は、煮こぼれやトロ火調理時に、万一火が消えた場合でもガスが止まります。
ペットミニシリーズ
点火が容易な圧電点火方式。焼網の高さは食材に合わせて変更できます。厨房内の設置性を考慮した省スペースタイプで、強火・弱火切り替え可能です。
コンパクト45シリーズ
限られた場所にすっきり収まる、コンパクト45シリーズ。省スペース化を実現し、中小店舗のニーズにお応えします。45cmカウンターにも対応ができ、中小店舗にピッタリです。
メーカー | リンナイ(Rinnai) |
品名 | ガス赤外線グリラー(上火式) |
型式 | RGP-62SV(A) |
質量(kg) | 13 |
外形寸法(mm) | W630×D310×H395 |
有効焼面積(mm) | W500×D260×H90 |
毎時ガス消費量 | LPガスkW(kg/h) | 5.32 (0.38) |
都市ガスkW(kcal/h) | 5.23 (4500) |
ガス接続 | LPガス | Φ9.5mmゴム管 |
都市ガス | Φ9.5mmゴム管 |
点火方式 | 圧電点火 |
付属品 | 焼網(1個)、水入れ皿(1個)、串受け(2本) |