食べるためだけにイタリアに行く

【商品概要】


【商品説明】
予約の取れない人気店シェフが書いた、食旅エッセイとレシピ

東京参宮橋にある「Regalo」は、予約の取れない超人気イタリアンレストラン。オーナーシェフの小倉氏は、YouTubeで「イタリアンプロ養成講座」を配信し、登録者数は18万人を超え、「イタリアンはムラの美学」など、独自の哲学や言葉でファンを魅了してきた。

この本は、小倉シェフが10年以上にわたり旅してきたイタリアで見つけた、「このレストランのためだけに来たい」という感動体験を自身で綴ったエッセイ。

再現レシピも20品収録しており、エッセイを読みながら、その感動の味を再現することができる。

【商品詳細】
商品名：食べるためだけにイタリアに行く
製造元：KADOKAWA
発売日：2024年03月04日

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