鶏肝2kg入り(レバー、ハツ)　ればー　はつ　レバー　ハツ

新鮮なレバーをそのまま真空処理してます。
他店の商品とはモノが違います、食べて納得!!

色が鮮やかで、まるで牡蠣のようにぷっくりと膨らんだ新鮮な国内産レバーです。　また、コリコリした食感のハツ（心臓）が好物な方も多いと思います。是非、肝煮でお召し上がり下さい。

鶏の内臓は癖がなくビタミンＡや鉄分を多く含んだ栄養価の高い部位です。
一般に、肝臓（かんぞう）はレバー、砂肝（すなぎも）筋胃の事を指します。
心臓（やきとり屋さんではハツ・こころ・ハート）

心臓は血のかたまりを取り除くことが旨味につながります。
カットして、血のかたまりを流水で洗い流して下さい。
水・牛乳にしばらく浸したから血抜きが出来たと勘違いされてる方が多い様です。