フジタ　豆の農家 特別栽培　十勝の豆　黒豆＜300g＞まとめて3個

◎十勝の大自然に育まれて健やかに育った自慢の豆たちの風味と味わいをお楽しみ下さい。

【商品詳細】
■名称：黒豆
■原産地：北海道
■内容量：300g
■賞味期間：1年
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
■販売者：フジタ株式会社

【黒豆の煮方】
(1)だしを作る(黒豆300ｇに対して)
・水…………1.8L
・砂糖………250ｇ
・しょうゆ…25ｇ位
・塩…………小さじ1/2
＊調味料はお好みにより加減してください。
・さびた釘(洗って布袋に入れる)……5本位
＊さびた釘を入れると豆が黒く煮上がります。なければ不要です。
(2)(1)のだしを沸騰させてから火を止め、温度が下がったら黒豆300ｇ(本品)を入れて5時間位漬けておく。
(3)(2)を中火にかけ、沸騰前に火を弱くしてアクを取り、差し水1/2カップをしてもう一度煮立てて、
更に同量の差し水をする。この間出て来たアクをなるべく取る。
(4)落としぶたをし、ふきこぼれないよう、ごく弱火で5〜6時間位煮ます。
早く煮つまった時は水を足して、煮つまりが足らない時は更に時間をかけて煮ます。
(5)豆がしっかり煮えたら、そのまま煮汁につけた状態で一昼夜おいて、充分味を含ませます。
＊豆は外気温が上昇すると虫やカビが発生する恐れがありますので通気のよい涼しい場所で保存してください。

【農林水産省ガイドラインによる表示】
[特別栽培黒大豆]
・節減対象農薬：当地比5割減
・化学肥料（窒素成分）：当地比5割減
・栽培責任者：
氏名：ビーンズ倶楽部　会長　仲川和博
・栽培管理者
氏名：株式会社山本忠信商店専務取締役山本正彦
・節減対象農薬の使用状況：詳細につきましては、ホームページに記載しております。

【栄養成分表示】100g当たり
・エネルギー：414kcal
・たんぱく質：33.9g
・脂質：18.1g
・炭水化物：30.8g
・食塩相当量：0g
＊推定値

＊画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますが基本的に中味の変更はございません。
中味の変更のある商品については、商品情報を訂正して販売を行っております。