
◎まるしげの玄米黒酢は、文化年間より200年以上受け継がれている露天醸造で玄米を用い、
恵まれた自然水と酢づくりに適した福山町の気候風土により屋外にてかめつぼの中で1年以上静置完熟させた手づくりのおいしい食酢です。
◎一日摂取目安量は:目安として大さじ1杯〜2杯がおススメです。水などで 5〜10倍に薄めてお飲み下さい。こちらはあくまで目安となります。
お好みでハチミツなどをいれるとおいしい飲み物になります。
◎酢料理に使う場合は:このままでもよろしいですが、水で少し薄めて使って下さい。成分が多いので、おいしさは少しも変りありません。
残った酢は最後まで飲むように心がけて下さい。
◎サラダドレッシングの場合は:玄米黒酢 1、醤油 1、サラダ油 0.8 の割合で作って下さい。
◎小魚等には:少量の玄米黒酢をかけて下さい。カルシュウムの吸収を一段とよくいたします。
◎水だきのぽん酢として使う場合は:玄米黒酢1、みりん 1、醤油1の割合に少量の「すだち」又は「ゆず」をいれて下さい。
◎酢ダイズの作り方:大豆は洗わずに布でよく拭いて、広口の小ビンの中に約1/3入れて下さい。
玄米黒酢を大豆の頭が出ない様に、常にたっぷりと入れて下さい。生臭い場合は大豆を炒って下さい。約1週間でおいしく食べられます。
【商品詳細】■名称:米黒酢
■原材料名:玄米(国産)
■酸度:4.5%
■内容量:900ml
■賞味期間:2年
■保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。
■販売者:株式会社まるしげフーズライフ
■製造者:有限会社重久盛一酢醸造場
*玄米黒酢はカメ壺露天醸造のためオリが発生する可能性がありますが品質に問題はありません。
【栄養成分表示】(100ml当たり)
・エネルギー:22kcal
・たんぱく質:1.0g
・脂質:0g
・炭水化物:5.7g
・食塩相当量:0.02g
*鹿児島臨床検査センター分析結果による
*画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますが基本的に中味の変更はございません。
中味の変更のある商品については、商品情報を訂正して販売を行っております。