フェアトレード有機オーツチョコレート オリジナル 80g (メール便 単品6個まで対応)
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●商品の特徴
乳原料を使用せず、オーツ麦粉を練りこんだプラントベースチョコレート。
カカオ分約55％ながらビターチョコレートよりも苦みが少なく、やさしい甘さとまろやかさで、あっさりとした後味のミルクチョコレートのような味わいに仕上げました。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
●配送について●
常温での出荷です。
気温の高いお届け先へは商品の品質を保つため、配送をお断りする場合がございます。
ご理解いただけますよう宜しくお願い致します。
●関連キーワード
第３世界ショップ 植物性原料のチョコレート フェアトレード コミュニティトレード ギフト プレゼント 贈り物 冬季限定 2024 2025 クリスマス バレンタイン ホワイトデー オーガニック 有機 白砂糖不使用 添加物不使用 板チョコ スイス
詳細情報は「もっと見る(スマートフォン版）」または「商品説明（PC版）」をご覧ください。
乳原料を使用せず、オーツ麦粉を練りこんだプラントベースチョコレート。
カカオ分約55％ながらビターチョコレートよりも苦みが少なく、やさしい甘さとまろやかさで、あっさりとした後味のミルクチョコレートのような味わいに仕上げました。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
●配送について●
常温での出荷です。
気温の高いお届け先へは商品の品質を保つため、配送をお断りする場合がございます。
ご理解いただけますよう宜しくお願い致します。
●関連キーワード
第３世界ショップ 植物性原料のチョコレート フェアトレード コミュニティトレード ギフト プレゼント 贈り物 冬季限定 2024 2025 クリスマス バレンタイン ホワイトデー オーガニック 有機 白砂糖不使用 添加物不使用 板チョコ スイス
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●配送について●
常温での出荷です。
気温の高いお届け先へは商品の品質を保つため、配送をお断りする場合がございます。
弊社のチョコレートは乳化剤やカカオバター以外の植物油脂を使用しておりませんので、気温が25度を超える場合は出荷を控えております。
ご理解いただけますよう宜しくお願い致します。
添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用
有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート
乳原料を使用せず、オーツ麦粉を練りこんだプラントベースチョコレート。
カカオ分約55％ながらビターチョコレートよりも苦みが少なく、やさしい甘さとまろやかさで、あっさりとした後味のミルクチョコレートのような味わいに仕上げました。
白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。
有機JAS認証を取得しています。
カカオ分約55％。
●フェアトレード
栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。
●白砂糖不使用
精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。
●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用
カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。
香料など添加物も不使用。
作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。
●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り
スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。
乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。
この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。
■内容量：80g
■原材料：有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機オーツ麦粉、有機バニラ、（一部に乳成分を含む ※注）
■原産国：スイス
■備考：※この製品は有機JAS認証を取得しています。
※冷暗所保存
※JANコード：4948831004094
※賞味期限：製造日より12ヶ月
※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています 。
※表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。
