生地の伸ばしからカットまでこれ1台、ロングパスタ・ラザニア・ラビオリの他、そば・うどん・中華麺などにも応用できます。
標準付属カッターでタリオリーニ(1.5mm)とフェットチーネ(6mm)が作れます。オプションでカッターを追加すれば全部で12種類ものパスタが作れます。
オプションのカッターはこちら生地の厚さ調節は10段階。およそ0.2mmから2.5mmの間で段階的に生地の厚さを変えることができます。
お手入れ方法
●初めてご使用する際には、乾いた布で余分な油を拭き取ってください。
●ローラーをきれいにするには、少量のパスタ生地(捨て生地)を数回ローラーに通します。
●水洗いは厳禁です。錆が発生し、故障の原因となります。
●使用後はブラシや刷毛、竹串などを用いて掃除してください。
サイズ | 外寸約200×200×h155mm |
材質 | クロームメッキスチール |
最大麺帯幅 | 約145mm |
重量 | 約3kg |
付属品 | カッター(1.5mm/タリオリーニ、6mm/フェットチーネ) |
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