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とろとろ湯豆腐用だしの素
豆腐を加えて煮込むだけで、とろとろ食感の合わせだし香る湯豆腐がご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
鶏だしにかつおと昆布の風味を加え、生姜ですっきりと仕上げました。
豆腐と水を加えて煮込むだけで、なめらかな食感の湯豆腐がお楽しみいただけます。
原材料名:砂糖(国内製造)、食塩、デキストリン、チキンエキス、粉末しょうゆ、風味調味料(かつお)、ジンジャーパウダー、こんぶ加工品/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、微粒二酸化ケイ素、甘味料(スクラロース)
材料例(1人前)
絹ごし豆腐・・・小パック1丁(150〜200g)
本品・・・1袋(10g)
水・・・400ml(2カップ)
1.豆腐は6等分に切ります。
2.鍋に水と本品を入れます。
※豆腐にスープがかぶる大きさの鍋をご用意ください。
※目安:土鍋6号または片手鍋(直径約16cm)
3.豆腐を加えて中火にかけ、軽く煮立った状態で煮込みます。
※溶け具合は豆腐の種類や切った大きさにより異なりますので、様子をみながら火加減と時間を調節してください。10〜15分が目安です。
4.スープが白濁し豆腐の表面が溶け出したら出来上がりです。
※お好みで、ぽん酢やごまだれにつけてお召し上がりください。
一口メモ
「残ったスープで2度おいしい!」
残ったスープにごはんを加えて、雑炊にしてもおいしくお召し上がりいただけます。
スープは使い残さずに、その日のうちにお召し上がりください。
栄養成分
1人前(10g)あたりの栄養成分
エネルギー:24kcal
たんぱく質:0.6g
炭水化物:5.3g
食塩相当量:3.8g