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北海道産米のななつぼし 米は、つや、粘り、甘みのバランスが魅力のななつぼし米「 北海道のお米 」「 比布産米 ぴっぷ産米 ななつぼし 」
石狩川の清らかな水が育んだお米 ななつぼし米

ななつぼし米 の炊き方１、お米をきちんと計ります。２、お米を手早く洗います。３、水加減を調節します。おいしいごはんは、水加減が決めてです。標準的には、お米の1.2倍が適量といわれています。お好みに合わせて。水の量を調整してください。４、お米に十分水を吸わせます。水温により異なりますが、夏なら30分くらい、冬は2時間くらいが適当です。５、炊飯スイッチをいれます。６、むらします。蒸らし機能が付いた炊飯器は必要ありません。蒸らし機能がない炊飯器は、炊飯完了後、10分〜15分程おく事がオススメです。７、しゃもじでほぐして最後の仕上げです。蒸らした後は、出来るだけ早くごはんをほぐします。