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「 ななつぼし米 とは」北海道米のなかでも、いま、最も多くつくられている品種で「 ななつぼし 米 」は最も美味しいとされる「 特Ａランク 」の高い評価を受け、全国でも注目されています。

ななつぼし米 の炊き方

１、お米をきちんと計ります。
２、お米を手早く洗います。
３、水加減を調節します。おいしいごはんは、水加減が決めてです。
標準的には、お米の1.2倍が適量といわれています。
お好みに合わせて。水の量を調整してください。
４、お米に十分水を吸わせます。
水温により異なりますが、夏なら30分くらい、冬は2時間くらいが適当です。
５、炊飯スイッチをいれます。
６、むらします。蒸らし機能が付いた炊飯器は必要ありません。
蒸らし機能がない炊飯器は、炊飯完了後、10分〜15分程おく事がオススメです。
７、しゃもじでほぐして最後の仕上げです。
蒸らした後は、出来るだけ早くごはんをほぐします。