キヌア 商品一覧はこちら美と健康を気遣う全ての方に
「 安心して食べられるキヌア 」を。
もともとは南米アンデス地方で栽培されていた穀物「 キヌア 」
その豊富な栄養素から、「穀物の母」とも呼ばれ、世界的な宇宙機関が注目したことで話題となりました。
タンパク質に加え、ミネラル類、食物繊維を含むため、健康はもとより美容やダイエットにも取り入れられています。
試行錯誤を繰り返し7年の歳月をかけて念願の製品化となりました。
安心・安全な洗浄済み北海道 剣淵町産 キヌア 誕生です。
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:340kcal
たんぱく質:11.6g
脂質:6.5g
炭水化物:63.5g
糖質:54.1g
食物繊維:9.4g
食塩相当量:0g
鉄:62.5mg
カルシウム:128mg
カリウム:919mg
リン:438mg
葉酸:220μg
(日本食品分析センターによる分析結果)
※キヌアは収穫年により成分に変動があります。この数値は2020年収穫のキヌアより測定しております。
【 キヌア の茹で方 】
〈材料(作りやすい分量)〉キヌア1/2カップ・水1カップ・塩ひとつまみ分量の水と塩と共に鍋に入れる。強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分加熱する。(途中水気がなくなったら、分量外の水を少量ずつ足す)
2.キヌアにエンジェルリングが現れたら火を止め、蓋をしてそのまま5分程度水気がなくなるまで蒸らす。
※エンジェルリングはキヌアの茹で上がりの目安です。
茹で上がるとキヌアは輝く透明感ある見た目になり、輪のような天使のリングが現れます。
キヌア ご飯(材料4人分)
〈材料〉白米2合・キヌア大さじ1・2合分の水
1.炊飯器や鍋に洗った米とキヌアを入れたあと分量の水を入れ、30分ほど浸水させます。
2.通常通りに炊き上げます。
※取扱い上の注意
開封後はお早めにお召し上がりください。
本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しています。