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原材料名
・山頭火
めん/小麦粉(国内製造)、小麦たん白、食塩、卵白粉/加工でんぷん、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、卵殻焼成カルシウム、着色料(クチナシ)、（一部に卵・小麦を含む)
スープ/肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン・キサンタンガム)、着色料(カラメル)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦、ごま、さば、大豆、豚肉を含む)
・よし乃
めん/小麦粉、食塩、小麦たん白、酒精、かんすい、打ち粉(加工デンプン)、乳酸Na、卵殻Ca、クチナシ黄色素
スープ/味噌、ラード、砂糖、にんにく、玉ねぎ、日本酒、食塩、生姜、香辛料、豆板醤、ごま油、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、豚肉を含む)
・天金
めん/小麦粉、食塩、小麦たん白、打ち粉(でん粉)、酒精、かんすい、乳酸Na、卵殻Ca、クチナシ黄色素
スープ/動物油脂、醤油、食塩、肉エキス、砂糖、香辛料、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む)
・青葉
めん/小麦粉、食塩、小麦たん白、打ち粉(でん粉)、酒精、かんすい、乳酸Na、卵殻Ca、クチナシ黄色素
スープ/動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節、煮干し粉末、昆布エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(原料の一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
・みづの
めん/小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白/酒精、かんすい、加工でんぷん、乳酸ナトリウム、卵殻焼成カルシウム、着色料(クチナシ)、（一部に小麦を含む）
スープ/しょうゆ、還元水あめ、豚脂、食塩、たんぱく加水分解物、しょうがペースト、ポークエキス、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、酒精、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆・豚肉をふくむ)