三洋産業 CAFEC カフェック 深煎り用 DC1-100 円すい コーヒーフィルター〈１杯用〜２杯用〉ホワイト（100枚入）　ORIGAMI ドリッパーＳサイズにも 日本製

焙煎度別ペーパーフィルターそれぞれの焙煎度合に応じて理想的なスピードでお湯が流れるように、それぞれ異なる構造のペーパーを使っております。この構造の違いによって、ただ湯を注ぐだけで、ウォータースピードが自動的に調整されるのです。最大限に引き出されたボディとコク、甘味

適正湯温：83℃
- 厚み：0.22 mm
- 密度：中
- ペーパー構造： Two-Side Crepe (クレープ高さ低め）
両面にクレープを施しているが、クレープの高さを低めに設定。
クレープを伸ばした時の表面積は、One-side crepeのペーパーより大きくなるため、コーヒー微粉の付着可能面積も若干広くなる。前半は微粉付着が比較的少ないため、スムーズな抽出、後半は微粉付着が多くなるため、透湯スピードにブレーキがかかる。この前半スムーズ＆後半ブレーキのスピード変化、さらに適正湯温83℃による抽出により、ボディーと甘味の強いコーヒーに仕上げる。
ウェットクレープ加工

回転ローラーをドライヤードラムより速く回転させ、このスピード差によって湿紙をたるませ、ブレードでロールから剥がす時に、クレープを付ける。この回転スピードの差は、浅煎ペーパー製作時より大きいため、比較的高低差の高いクレープとなる。さらにドライヤードラム上で乾燥させる工程では、もとのクレープが高いため、若干クレープが低くなるが、両面クレープを維持した原紙が完成。
一口にコーヒーペーパーフィルターと言っても、様々な種類のフィルターがあります。
皆さんがペーパーフィルターなんてたかが紙、どれを使っても大して変わらないだろうと
思っているのならば、それは大間違いです。

CAFECのアバカペーパーフィルターの大きな特長は「両面クレープ」です。
通常のペーパーは片面クレープですが、CAFECのペーパーは独自の抄紙技術によって作られた、
他にはまねのできない「両面クレープ」、これが特長なのです。
この両面クレープの絶妙な高さバランスが、ペーパーとドリッパーの間の空気層を十分に保つため、
理想的なウォーターフローを実現します。両面クレープ構造のCAFECペーパーフィルター
だからこそ実現できるフロースピードなのです。“たかがペーパー、されどペーパー”、
ぜひその違いを実感ください。