米粉と竹泉雄町の酒かすスフレ(天空のスフレ)ふわふわケーキ 膨張剤・小麦粉不使用　ピーターパン

吉田農場(朝来市和田山町)の上質な米粉と、
田治米酒造(朝来市山東町)の純米酒「竹泉雄町」(ちくせんおまち)の酒かすをぜいたくに使用したスフレ。

口に入れると「フワ!シュワッ!」っと消える口溶けの良さと、チーズのような奥深さを感じる酒かすの風味がたまらない一品。
まるで、天空の城 竹田城の雲海をイメージさせる食感。
夫婦二人三脚で作り上げてきた但馬の田舎町の小さなパン屋「ピーターパン」の自信作です。

1ホール
(約直径15cm高さ6センチ)

【原材料名】
豆乳、卵白、砂糖、乳等を主要原料とする食品、卵黄、酒かす、米粉、酒、食塩/酸味料、香料(一部に卵・大豆・ゼラチンを含む)

【賞味期限】
お受け取り後、冷蔵にて一週間。
※クール便(冷凍タイプ)でのお届けです。