柿 冷蔵富有柿 5kg Lサイズ 21玉 冷蔵柿 秀品 贈答用 ふゆう柿 福岡産 ギフト

冷蔵富有柿（冷蔵柿）とは、「富有柿」の旨みの乗った１１月末に収穫した柿を12月や正月明けにも味わって頂けるように、鮮度を保ったまま特別な大型冷蔵庫で大切に保存された柿のことです。
柿は冬眠をすることで旨みが増すため、秋の柿よりも甘みが濃厚と評判です。
お届けする柿は、ひとつずつ手選別で選果した、最高ランクの「赤秀」の柿です。

産地は福岡県うきは地方。
一面どこを見ても柿が栽培されています。山の中腹まで柿が栽培されていて、この時期になるときれいな柿色に町は染まります。
この地方は、古くから柿の産地として知られていて、甘柿の産地としては全国でも有数の産地です。
柿の生産に合った気候と農家の技術により品質に良い柿が出荷されています。

冷蔵富有柿（冷蔵柿）は、鮮度を保つためにひとつずつ特別な袋に入れて密封しています。
内側からのガスは外へ逃し、外から酸素を内側へ入り込ませないポリエチレンの性質により、比較的長期保存できます。
※袋のまま冷蔵庫で保存してください。

数年前からセンサーによる選果システムを導入し、糖度・渋・色の選別等を行い、品質・安全面両方で安心して食べて頂くことができます。