朝ごはん本舗の契約農家さんの一人、あたかさんの赤しそのご予約スタート!
あたかさんは、ほうれん草、小松菜、水菜の農家さんでもあり、1年を通して大変お世話になっている農家さんのひとりです。
あたかさんの赤しそは、地元では「あたかの赤しそ」として、福岡県で約50年以上も高い評価を得ています。
あたかさんの赤しそは、有機質を多く含んだ肥料など
栽培方法の工夫を長年重ねている結果、
ほかの赤しそと比べて梅の色の鮮やかな色づき、
豊かな香りや味わいに多くのファンが後を絶ちません。
収穫したばかりの赤しそを、丁寧に選別→水洗いして梱包。
鮮度を保つために枝付きのまま、産地直送いたします!
赤しそを使ったことがない方も少なくないかもしれません。
そこで、あたかさん直伝の「梅干しのおいしい漬け方」と「赤しそジュース」のレシピを同梱いたします。
初めての方でも、安心して梅干しや赤しそジュース作りにチャンレンジできます(^^)
ちなみに、毎年、店長の旦那さんは赤しそジュースを作っています。すっごくキレイな色で、子供も喜んで飲んでます。 色だけじゃなくて、とってもおいしい!1度作ると冷蔵庫で2か月ぐらい日持ちしますよ