熊本県あさぎり町産「ほうれん草」粉末 100g 200メッシュ業務用としてリピートの高いサイズを揃えております。
150メッシュサイズは非常に目が細かく、スムージーやアイス作りなどに適しています。
「野菜粉末を使うメリット」・水分調節が一定で簡単(生野菜だと、時期により、水分量が違うので、面倒です)
・下ごしらえの手間いらず
・長期保存可
・料理のレパートリーが広がる
・常温管理
「当農園の野菜粉末の特徴」1.産地指定低単価で出回っている輸入加工野菜と違い、純国産野菜(熊本県産)です。生産者も全て、限定しております。(8割以上は我々の農場でとれたお野菜を加工しています)
2.A級品使用一般的に野菜野菜に使われる野菜は、病気等で見た目が市場に流通させる事が出来ない野菜(B級品以下の物)を使うのですが、当方では
加工野菜専用として、栽培しているため すべてA級品野菜を使用しております。
3.減農薬栽培一般市場の青果品栽培の約30%程度。厳寒時には使わない物もあります。
4. 適地栽培盆地であるため気温の寒暖差が大きく、その温度差ストレスにより、糖度の上昇、
ビタミンC,E,βカロチン濃度上昇が起こり、旨みが増します。
5.湯通し殺菌薬品による殺菌を行わず、熱湯による湯通し殺菌をおこなっておりますので、安心安全にお召し上がり下さい。
6.旬野菜その野菜が一番おいしく、栄養価も高い旬の時期に収穫したものを乾燥し、保冷庫にて保管しております。
ですので、いつでも、その野菜のベストコンディションの時の粉末をお届けします。
※業務用として多量をご希望の場合、別途お見積もり致しますので
こちらまでお問い合わせ下さいませ。