野菜粉末 ビーツ 粗粉末(１ｋｇ) 約100μm （少し粗め） 国産 無添加 栄養 血圧 熊本県

熊本県あさぎり町産「ビーツ」粗粉末 １ｋｇ 約100μm（少し粗め）
※ビーツは１００℃以上の熱が長時間加わると、色が抜けますのでご注意下さい。


業務用としてリピートの高いサイズを揃えております。
粗粉末サイズ(平均粒度約100μm)は少し目が粗く、舌触り的には少しざらつきを感じるレベルです。パンケーキやスープ等の調理用などに適しています。
（パン、餃子、ピンクカレー、麺類等、使用実績多数）




 「野菜粉末を使うメリット」

・水分調節が一定で簡単（生野菜だと、時期により、水分量が違うので、面倒です）
・下ごしらえの手間いらず
・長期保存可
・料理のレパートリーが広がる
・常温管理

 


「当農園の野菜粉末の特徴」

1.産地指定
低単価で出回っている輸入加工野菜と違い、純国産野菜（熊本県産）です。生産者も全て、限定しております。（ビーツは我々の農場で栽培した物を加工しています）
 
2.Ａ級品使用
一般的に野菜野菜に使われる野菜は、病気等で見た目が市場に流通させる事が出来ない野菜（Ｂ級品以下の物）を使うのですが、当方では
加工野菜専用として、栽培しているため　すべてＡ級品野菜を使用しております。
 
3.無化学肥料・無化学農薬栽培
有機JAS規格の許容農薬と同基準の農薬のみ使用。厳寒時には使わない時もあります。
 
4. 適地栽培
盆地であるため気温の寒暖差が大きく、その温度差ストレスにより、糖度の上昇、
ビタミンＣ，Ｅ，βカロチン濃度上昇が起こり、旨みが増します。
　　　　　　　
5.湯通し殺菌
薬品による殺菌を行わず、熱湯による湯通し殺菌をおこなっておりますので、安心安全にお召し上がり下さい。(煮てはいません。表面を殺菌目的でサッとお湯を通しています)
 
6.旬野菜
その野菜が一番おいしく、栄養価も高い旬の時期に収穫したものを乾燥し、保冷庫にて保管しております。
ですので、いつでも、その野菜のベストコンディションの時の粉末をお届けします。

7.発色の鮮やかさ
ビーツパウダーの発色の良さは、国内他社製品よりずば抜けて良いと取り扱いメーカー様より好評を得ております
 

※業務用として多量をご希望の場合、別途お見積もり致しますのでこちらまでお問い合わせ下さいませ。