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![]() | ■ こだわり湯葉 YUBAざんまいの「ゆば」は美しい山のふもと、清き流れる川のほとりで昔ながらに、大豆をくつくつ煮て丹念に豆乳を炊き上げ丹精をこめて、ゆばを上げています。 昔ながらの伝統はそのままに、新しい工夫もこらして、ほんのりした香りと味わい、まったりとした心地よい色合いを大切に、ココロとからだにやさしい伝統食品を、田舎の素朴さと一緒に皆様のご家庭にお届けしたいと考えております。 「とりどりの湯葉、YUBA三昧、ぜいたく三昧、湯葉三昧」YUBA三昧の「ゆば」を ご家庭やお集いに、またご贈答にとご利用くださいませ。 |
![]() | ■ 引き上げゆば YUBAざんまいの「引き上げゆば」は 手作業で一枚一枚、引き上げています。 旨味のつまった湯葉を 湯葉しゃぶ、湯葉鍋でお召上がり下さい。 |
![]() | ■ ゆば餅 杵つき餅を湯葉で包みました。 鍋物、吸い物などにぴったりです。 ■ 山芋茶巾 山芋をベースにゆり根、銀杏、生麩、えびを 包み込み、豊かな味わいがあります。 |
![]() | ■ 生麩 |
![]() | ■ ギフト包装 ご用途に応じて、 「のし」をお付け致しますので、 お気軽にお申し付け下さい。 |