黒打舟行庖丁 (小庖丁) 龍馬 150mm 藤原産業

土佐独特の地金に鋼を割込み、1丁1丁鍛え製造し焼入れをした品です。


■■■用途■■■
料理用包丁。

■■■機能・特徴■■■
切れ味と耐磨耗性に優れています。

■■■仕様■■■
●鋼割り込み。
●刃渡り：150mm。
●刃部：両刃。

■■■注意事項■■■
冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。錆びないように保管してください。切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。