じゃばらオレンジのムースケーキ〜トッピングジャバラゼリー(和歌山かつらぎ町新岡さんのジャバラのムースケーキ5号:14cmホール/冷凍便/送料別)花粉の季節に

【5号：14cm」ホール・冷凍便・送料別】花粉症に効くということでメディアで取り上げられて今話題の柑橘フルーツ「ジャバラ」。和歌山原産の果物です。元々、和歌山県北山村で発見され、村外不出で幻と言われた「じゃばら」ですが、ようやく近年、和歌山県内で栽培する農家が増えてきました。かつらぎの新岡農園さんもその1軒。減農薬でジャバラを栽培しています。その「じゃばら」の独特な香りと、酸味、ほろ苦さを生かしてムースを作りました。贅沢にたっぷりと果汁と果肉を使い、上質な生クリームと牛乳を絶妙に配合することで生まれたこのさわやかな風味。生の実を使わないと出せない風味です。トッピングは、じゃばらの果汁を使った色鮮やかなゼリー。スポンジケーキとともに、3層のムースケーキです。スポンジケーキはマーガリンを使わずバターを使用しているので、風味豊かです。「紀州うめたまご」を使用。◆冷凍便でお届けしますので、召し上がられる前に冷蔵庫で5〜6時間ほど自然解凍してからお召し上がり下さい。