野沢菜キムチ(のざわなきむち)160g
野沢菜をじっくり漬け込んだ、本漬けタイプの漬け物です。
長野県の北信濃、安曇野のまるたかさんが作りました。
野沢菜をにんにくや唐辛子、はちみつなどで味付けしてあります。
この甘辛い絶妙な味わいは、さすがまるたかさん!一度食べたら止まりません!
ごはんのお供やお酒のおつまみ、お茶請けにもご家族で楽しめます。
野沢菜キムチ(のざわなきむち)160g
選りすぐりの野沢菜をじっくり漬け込んだ本漬けタイプのお漬け物です。長野県の北信濃、安曇野の大正4年創業のまるたかさんが作りました。
にんにく、はちみつ、唐辛子などで味付けしてあります。この甘辛い絶妙な味わいは、さすがまるたかさん!一度食べたら止まりません!
漬け物発酵作用で、野沢菜の際立った栄養分であるビタミンA、カルシウム、カロチンなどもそのまま。体にも良いお漬物です。
ごはんのおかずやお酒のおつまみ、お茶請けとしても、ご家族で楽しめます。
【お召し上がり方】 野沢菜の入った袋を開けたら、水で洗わずに、軽くしぼってからお好みの長さに切って、お召し上がり下さい。細かく切れば、おにぎりやチャーハンの具としても楽しめます。
【原材料】 野沢菜(国産)・にんにく・豆板醤・しょうゆ・トマト・砂糖・はちみつ・香辛料・唐辛子・食塩・調味料(アミノ酸等)・酸味料・パプリカ色素・保存料(ソルビン酸K)(原料の一部に小麦粉を含む) |
弊社のスタッフで、漬け物大好き、お酒大好きのマルさん(女性)が試食しました!
「野沢菜の歯ごたえは、浅漬けに比べてだいぶ柔らかい感じ。にんにくの香りがふわっと広がって、食欲そそりますね〜。辛さは強くないから口に残らないし、次々と箸がすすんじゃいます(*^_^*)ごはんに乗せて食べてみると、九州の高菜のような感じかな?これまたご飯が進む!お酒は、ビールが最高!日本酒や焼酎でも試してみたいです〜♪」 |
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