簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介!AQUA RECORD
魚介の美味しさを100%味わおう!今はスーパーで魚を三枚に下ろすサービスもあり、なかなか自宅で魚を下ろす機会も減ってきました。魚を下ろすのは手間で技術も必要です。ですが切れ味が良く使い勝手のよい包丁があれば、想像していたよりずっと「こんなに簡単に下ろせるんだ!」と感動するはず。丸のままの魚を自分でおろすと、身だけじゃなくてアラを使って出汁を取ることも出来ますし、小さめの鯵ならカラッと揚げた骨煎餅も作れます。(カルシウムたっぷり!)イカならワタと身をネギと味噌で煮込むと、日本酒にも白米にも合うおかずになります。切り身で買うと味わえなかった魚介のポテンシャルは、小出刃を使うことで100%発揮できると思いますよ!
★GLOBAL・一部商品限定、熨斗(のし)包装についてはこちら★「熨斗(のし)サービスについて」 >>
★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 >>