コノスル オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン / ヴィーニャ・コノスル 750ml 白ワイン チリ 辛口 ミディアムボディ

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エコセール認定の有機栽培葡萄を使用。樽熟成無し。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。白い花や白桃のニュアンス。キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。

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色・香り・味わい
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・色合いについて
緑がかった淡いレモンイエロー。

・香りについて
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。白い花や白桃のニュアンスも 感じられる。

・味わいについて
キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。

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製法・栽培方法
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・栽培方法について
現在植樹されている150haは全て有機栽培の認定を受けている。

・製法について
エコセール認定の有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を活かすために、 マロラクティック発酵はしない。樽熟成無し。

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このワインに合う料理は？
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シーフードのマリネ
サーモンのパイ包み
焼き鳥(塩)
寿司

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コノスル
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常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者

「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。


* ブランド名: コノスル
* ワイン名: コノスル オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン
* 色名: 白
* 国名: チリ
* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル
* ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%
* 味名: 辛口
* ボディ名: ミディアムボディ
* 容量: 750ml
* アルコール度数: 13%
* 格付け: スクリューキャップ