★ 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している★ 柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用【スペック】* サイズ:34.6×3.2×1.9cm* 本体重量:104g* 素材・材質:刃材=ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄=ポリプロピレン(耐熱温度 110度)* 生産国:日本