ラインヘッセン アウスレーゼ / ペーター・メルテス 750ml 白ワイン ドイツ 甘口 ライト〜ミディアムボディ

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充分に熟した房を選りすぐって造られた「アウスレーゼ」。アウスレーゼとしては破格。はっきりとした桃の香りと、レモンやミラベルなどを思わせる香り。コクがあり、柔らかな甘みが感じられる。凝縮した味わいで、ワインだけでも十分に楽しめる。

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色・香り・味わい
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・色合いについて
輝きのある黄色。

・香りについて
はっきりとした桃の香りと、レモンやミラベルなどを思わせる香り。

・味わいについて
コクがあり、柔らかな甘みが感じられる。

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製法・栽培方法
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・栽培方法について
沈泥混じりの石灰質土壌。温暖な気候で育った葡萄を充分に熟した房をえりすぐって10月末に収穫。

・製法について
スチールタンクで低温発酵。冷却処理と二酸化硫黄の添加処理により発酵を終了。この甘口ワインのフレッシュでフルーティな個性はこの処理により支えられている。スチールタンクにて3ヶ月熟成。残糖度69g/・!程。





[仕様]
* ブランド名: ペーター・メルテス トラディション
* ワイン名: ラインヘッセン アウスレーゼ
* 色名: 白
* 格付け: Q.m.P. アウスレ