業務用 冷凍 甘鯛鱗付 フィレ50/80 2kg [1180056]

【 商品特徴 】
ベトナム産の甘鯛を鱗を落とさないよう、素早くフィレ加工いたしました。甘鯛の鱗は柔らかく、高温の油をかけることで鱗が立ちパリパリとした食感が楽しめます。甘鯛は鮮度が落ちると鱗が剥がれてしまうため、鱗が残っている甘鯛は鮮度が良い証でもあります。和洋中問わず幅広い料理にお使いいただけます。

【 常冷区分 】
冷凍

【 メーカー名 】
ラス・スーパーフライ株式会社首都圏営業部

【 規格 】
2kg

【 調理方法 】
加熱してお召し上がりください。高温の油を鱗にかけると綺麗に鱗が立ちます。フライパンに多めの油をひき、鱗の水気を取らず鱗面を揚げ焼きしても簡単に鱗が立ちます。

【 最終加工地 】
ベトナム

【 原材料 】
甘鯛