業務用 冷凍 ラス 生冷桜海老刺身用 500g (海老 エビ えび ebi) [1180098]

ＨＡＣＣＰ認定工場で作られた天然の桜海老ですので鮮度は抜群です。
お刺身、かき揚げなど様々な料理に御使用頂けます。

※パッケージ・ブランドは変更になる場合がございます。
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<< IQFとは >>
IQFは冷凍方法の名称で直訳すると「個別急速凍結」の略称です。
IQF冷凍は例えばエビや苺等の凍結の際に1尾・1個ずつ別々に凍結させています。
一定量がブロック状に凍結している訳ではないため崩す手間もなく小分けで使いやすいという特徴があります。
必要な時に必要な分量だけ使用できるので食品ロスも減らすことができ、お財布にも優しい凍結方法です。
また凍結に際して必要なエネルギーも最小にできるため環境にも良いとされています。