サフ ドライイースト缶 500g (業務用 缶詰 活性ドライイースト パン作り) [420025]
生地の伸展性が高く、特有の香りを醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なパン酵母です。
常冷区分
常温
メーカー名
日仏商事
規格
500g
ケース入数
24
調理方法
ドライイーストの4〜5倍の湯(38〜40℃)とドライイーストの1/4〜1/5の砂糖を用意。湯に砂糖を溶かしドライイーストを均一に振り入れる。7〜8分後軽く撹拌し、さらに7〜8分置いてから使用する。0
最終加工地
フランス
原材料
パン酵母
