スプレンディア モデナI.G.P　バルサミコ酢

甘みと酸味のバランスが良い、マイルドな味わいのバルサミコ酢です。
イタリア・トスカーナのスプレンディア社製。モデナIGP認定。
食卓に映える、コロンと可愛い瓶入りです。

<バルサミコ酢とは>
果実酢の一種で、原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴。
イタリアの特産で、アチュート・バルサミコ(Aceto Balsamico)や、短縮して「バルサミコ」とも呼ばれます。
イタリア語でAcetoは「酢」、Balsamicoは「芳香がある」という意味。
色は茶色を濃くした黒色でオリーブオイルと共にサラダにかけるなど、イタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われます。
ほかの食酢にはない甘味があるため、デザートの味付けやトッピングに使われることもあります。

[原産国]イタリア
[サイズ]250ml
[箱サイズ]約縦16×横7×高さ7cm

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