松乃井 吟醸なま 720ml×2本セット 日本酒 生酒 新潟県十日町市の地酒 お酒 越淡麗・こしいぶき 吟醸酒
フルーティーな香りと旨さが特徴の吟醸酒を加熱処理をしない生酒としてお楽しみ下さい。
●生酒(なまざけ)について
生酒は製造後、一切加熱処理していない清酒を指します。生酒は香味に特長がある反面、まだ酵母が生きており品質が変化しやすいため、冷蔵庫で保存してください。
松乃井酒造場 主な受賞歴
★平成30酒造年度越後流酒造技術選手権大会 :「最高賞 県知事賞受賞」
★第90回関東信越国税局酒類鑑評会 純米吟醸酒の部:「優秀賞」
★第103回全国新酒鑑評会:「金賞受賞」
松乃井のこだわり
1.ザルによる米の手研ぎ
2.昔からの和釜での蒸米
3.機械に頼らない麹造り
4.泊まり込みによる、もろみ管理
5.吟醸酒以上の酒は全て槽搾り
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