マルアイ麹屋甚平・熟成ぬか床　1kg

商品情報
そのまま漬け込むだけで手軽にぬか漬けができる便利な容器入り。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させたぬか床です。☆乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。
☆ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んでください。
☆ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。

召し上がり方
☆ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
容器にあけてそのまますぐ使えます。
品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。
お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
３〜４回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
☆漬け込み時間参考例
　きゅうり：６〜１２時間、
　なす、大根（半割）、
　かぶ（２ツ割）：１２〜２０時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質にはなんら問題はありません。

詳細情報

原材料	米ぬか（米（国産））、食塩、唐辛子（国産）
内容量	1Kg
商品重量	1010g
賞味期限	1年
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
商品サイズ	25 mm × 200 mm × 275 mm
メーカー名	マルアイ

アレルギー情報

乳	卵	小麦	そば	落花生	えび	かに	大豆

成分表（100ｇあたり）

エネルギー	171Kcal
たんぱく質	5.5g
脂質	8.2g
炭水化物	18.7g
食塩相当量	7.6ｇ