ANAだからこそ知っている日本各地の食材を使用したお惣菜シリーズ。 美味しさをとことん追求したシェフのこだわりをぜひご賞味ください。
・内容量
山形県産舟形マッシュルームを使ったデミグラスハンバーグ 270g(2個入り) ×1袋
鳥取県大山乳業の白バラ牛乳を使った海老のクリームコロッケ 280g(4個入り)×1袋
熊本県産はちべえトマトを使ったハッシュドビーフ 170g(1食入り)×2袋
ANAだからこそ知っている日本各地の食材を使用したお惣菜シリーズ。
美味しさをとことん追求したシェフのこだわりをぜひご賞味ください。
山形県産舟形マッシュルームを使ったデミグラスハンバーグ フォンドヴォーをベースに牛肉エキス・野菜エキスを加えて煮込み、山形県産舟形マッシュルームを加えた味わい豊かなデミグラスソースと牛肉と豚肉をバランスよく配合したハンバーグを合わせました。
【舟形マッシュルームとは】
水と空気の澄んだ山形県最上郡舟形町で栽培されており、えぐみが少なく、旨味が強いことが特徴です。
鳥取県大山乳業の白バラ牛乳を使った海老のクリームコロッケやさしい甘さの白バラ牛乳を使用したとろりとなめらかなベシャメルソースに、香り豊かな舞茸をあわせました。
存在感のある海老から出る旨味をサクサクの衣で閉じ込めた、贅沢なクリームコロッケをご堪能ください。
【白バラ牛乳とは】
鳥取県に工場を構える大山乳業農業協同組合が製造する、生乳を100%使用した成分無調整牛乳です。
熊本県産はちべえトマトを使ったハッシュドビーフ熊本県産はちべえトマトを使用したトマトピューレ―をベースに、牛肉と玉ねぎをじっくり煮込み、濃厚な味わいのハッシュドビーフができました。
ANA SUITE LOUNGEでご提供しております。
【はちべえトマトとは】
八代平野の「八」と「平」から名付けられた「はちべえ」。生産工程管理に沿った取り組みで、安心・安全な栽培でミネラルたっぷりの土壌の栄養分を十分に取り込んだ濃厚な味わいのブランドトマトです。
■内容量
山形県産舟形マッシュルームを使ったデミグラスハンバーグ 270g(2個入り) ×1袋
鳥取県大山乳業の白バラ牛乳を使った海老のクリームコロッケ 280g(4個入り)×1袋
熊本県産はちべえトマトを使ったハッシュドビーフ 170g(1食入り)×2袋
■原材料名
・山形県産舟形マッシュルームを使ったデミグラスハンバーグ食肉(牛肉(オーストラリア)、豚肉(アメリカ))、つなぎ(パン粉、液全卵、液卵白、乳清たん白)、ソテーオニオン、牛乳、トマトケチャップ、しょうゆ、ワイン、しょうがペースト、ぶどう糖、にんにくペースト、ウスターソース、食塩、香辛料、チキンエキス/加工デンプン、香料、カロチノイド色素、ソース(デミグラスソース(小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む)、マッシュルーム水煮、フォンドヴォー、牛脂、牛肉エキス、液状混合調味料、トマトペースト、ワイン、カラメルソース、ペースト状混合調味料、オニオンエキス、バター、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料)
・鳥取県大山乳業の白バラ牛乳を使った海老のクリームコロッケえび、たまねぎ、小麦粉、牛乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、まいたけ、バター、イソマルトオリゴ糖シラップ、マーガリン、発酵調味料、砂糖、エビエキス、チキンブイヨンパウダー、魚醤、食塩、酵母エキス調味料、たん白加水分解物、香辛料、衣(パン粉(国内製造)、でん粉、小麦粉、コーンフラワー、大豆粉、植物油脂)/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、乳化剤、着色料(紅麹、カロチノイド)、香料、(一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
・熊本県産はちべえトマトを使ったハッシュドビーフトマトピューレー(トマト(熊本県産))、牛肉、たまねぎ、マッシュルーム水煮、ワイン、にんじんピューレー、小麦粉、牛脂、ビーフエキス、砂糖、ウスターソース、ローストオニオンペースト、チキンエキス、食塩、あさりエキス、しょうゆ、バター、酵母エキス、香辛料 / カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)
■アレルギー*
・山形県産舟形マッシュルームを使ったデミグラスハンバーグ卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
・鳥取県大山乳業の白バラ牛乳を使った海老のクリームコロッケ えび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉
・熊本県産はちべえトマトを使ったハッシュドビーフ小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
■栄養成分表
デミグラスハンバーグ / 1食(135g)当たり
この表示値は、目安です。
栄養成分表 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
1食(135g)当たり | 324kcal | 16.9g | 22.7g | 10.3g | 1.6g |
クリームコロッケ/ 1個(70g)当たり
この表示値は、目安です。
栄養成分表 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
1食(70g)当たり | 121kcal | 3.4g | 5.0g | 15.5g | 0.5g |
ハッシュドビーフ/ 1個(170g)当たり
この表示値は、目安です。
栄養成分表 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
1食(170g)当たり | 267kcal | 8.5g | 18.5g | 16.7g | 2.2g |
■賞味期限
出荷時に30日以上のものをお届けいたします。
※賞味期限は製造を基準にパッケージに記載しております。
■保存方法
冷凍
■販売者
株式会社ANAケータリングサービス
東京都大田区羽田空港3-2-8
■その他注意事項
デミグラスハンバーグ※袋が熱い鍋のふちにふれたり、鍋からはみ出していると、溶ける場合がありますのでご注意ください。
※破裂する恐れがありますので、袋のまま電子レンジでの加熱はお止めください。
※加熱後は袋も中身も熱くなりますので、やけどにご注意ください。
※温めた袋を開封する際、熱くなったソースがはねることがありますのでご注意ください。
※調理後は早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものは再び凍結しないでください。
※油が固まったものや氷の結晶により、表面の一部が白っぽく見える場合がありますが品質には問題ありません。
クリームコロッケ※開封後の賞味期限は設定しておりません。
※調理の際はやけどにご注意ください。
※一度にたくさん入れますと、油の温度が下がり、破裂する恐れがあり、危険です。
※表面に霜が付いている場合は、油がはねることがありますので、霜を落としてください。
※オーブン、オーブントースター、電子レンジでの調理はできません。
※油で揚げた後、中身のクリームが熱くなっておりますので、やけどにご注意ください。
※一度とけてしまった商品を再凍結することはおやめください。
※ごみに出すときは、市区町村の自治体の区分に従ってください。
ハッシュドビーフ※袋が熱い鍋のふちにふれたり、鍋からはみ出していると、溶ける場合がありますのでご注意ください。
※破裂する恐れがありますので、袋のまま電子レンジでの加熱はお止めください。
※加熱後は袋も中身も熱くなりますので、やけどにご注意ください。
※温めた袋を開封する際、熱くなったソースがはねることがありますのでご注意ください。
※調理後は早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものは再び凍結しないでください。
※牛肉が煮崩れてソースに溶け込んだようになっている場合がありますが品質には問題ありません。
【厳選素材とこだわり製法】
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