単位名称 | 袋 |
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規格(内容量) | 500g |
最終加工地 | 日本(主原産地は異なる場合がございます。) |
ケース入数 | 10袋 |
調理方法 | 1.大豆は水洗いし4〜5倍の水に一晩浸して、もどしておきます。 2.浸し水ごと中火にかけ沸騰したらアクをとり、キッチンペーパーなどで落し蓋をして、さらに上蓋をします。やや弱火で柔らかくなるまで茹でます。作柄・年産によって茹で時間はかわります。 ※豆が空気にふれないようたっぷりの煮汁で炊くのがポイントです。 3.指で潰れるくらい芯まで柔らかく煮えたら、煮汁を加減しお好みの味付けをし火を止めます。蓋をして、さめるまでそのままで味を含ませます。 (豆が硬いまま味付けをすると、その後加熱しても豆は柔らかくなりません。) |
原材料 | 大豆(遺伝子組み換えでない)(北海道) |
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アレルギー | 大豆 |
添加物表示 | 無し |
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