村瀬産業 大豆 06年産 500g

【常温】
大豆は必須アミノ酸を含む栄養価の高い良質たんぱく質です。大豆サポニンやイソフラボンなどの機能性物質が含まれていますが、コレステロールは0で自然のバランス栄養食品といわれています。

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単位名称
規格(内容量)500g
最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)
ケース入数10袋
調理方法1.大豆は水洗いし4〜5倍の水に一晩浸して、もどしておきます。
2.浸し水ごと中火にかけ沸騰したらアクをとり、キッチンペーパーなどで落し蓋をして、さらに上蓋をします。やや弱火で柔らかくなるまで茹でます。作柄・年産によって茹で時間はかわります。
※豆が空気にふれないようたっぷりの煮汁で炊くのがポイントです。
3.指で潰れるくらい芯まで柔らかく煮えたら、煮汁を加減しお好みの味付けをし火を止めます。蓋をして、さめるまでそのままで味を含ませます。
(豆が硬いまま味付けをすると、その後加熱しても豆は柔らかくなりません。)
原材料大豆(遺伝子組み換えでない)(北海道)
アレルギー大豆
添加物表示無し

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