村瀬産業 大納言小豆 06年産 500g
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【常温】
大粒で煮くずれしにくいことなどから、甘納豆や小倉餅の高級原料として用いられます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
大粒で煮くずれしにくいことなどから、甘納豆や小倉餅の高級原料として用いられます。
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| 単位名称 | 袋 |
|---|---|
| 規格(内容量) | 500g |
| 最終加工地 | 日本(主原産地は異なる場合がございます。) |
| ケース入数 | 10袋 |
| 作り方 | 1.大納言は水洗いし豆の2倍の水を入れ火にかけます。強火で沸騰したら豆をザルにあけ、お湯をとりかえアク抜きをします。 2.豆を鍋にもどし3〜4倍の水を入れ、中火にかけ沸騰したら弱火にし落とし蓋をします。弱火で豆が柔らかくなるまでゆっくり煮ます。豆が空気に触れないよう煮汁が足りない時は差し水をし、指で軽く潰れるくらいになるまで煮ます。 3.柔らかくなったら煮汁を加減しお好みの味付けをします。 ※煮汁が少ないと、豆が空気にふれ硬くなり煮えむらになります。芯の残ったまま味付けをすると、その後加熱しても柔らかくなりません。 |
| 原材料 | 大納言小豆(北海道) |
|---|---|
| アレルギー | 無し |
| 添加物表示 | 無し |
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