イタリアット フンギポルチーニセッキ 20g
1,045
【常温】
イタリア語でフンギ・ポルチーニはヤマドリダケ、セッキは乾燥のこと。リゾットやパスタをはじめ、肉料理のソース、スープやサラダの具など、工夫次第で幅広くお使いいただけます。秋に旬を迎える香り高いポルチーニを、使いやすいように乾燥させ、パック詰めにしたものがイタリアットのフンギ・ポルチーニ・セッキです。イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をどうぞお楽しみください。
※きのこ表面に付着している白いものはきのこのうま味成分です。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
イタリア語でフンギ・ポルチーニはヤマドリダケ、セッキは乾燥のこと。リゾットやパスタをはじめ、肉料理のソース、スープやサラダの具など、工夫次第で幅広くお使いいただけます。秋に旬を迎える香り高いポルチーニを、使いやすいように乾燥させ、パック詰めにしたものがイタリアットのフンギ・ポルチーニ・セッキです。イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をどうぞお楽しみください。
※きのこ表面に付着している白いものはきのこのうま味成分です。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
| 単位名称 | 袋 |
|---|---|
| 規格(内容量) | 20g |
| 最終加工地 | イタリア(主原産地は異なる場合がございます。) |
| ケース入数 | 24袋 |
| 使用方法 | ぬるま湯で戻してお使いください。 (戻し汁もだしとしてお使いいただけます。) |
| 調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ 【材料】 | ・イタリアット フンギ・ポルチーニ・セッキ(ぬるま湯でもどして粗く切っておく)20g ・米(イタリアン・リーゾ・カルナローリ)240g ・チキンもしくは野菜のコンソメスープ500ml ・たまねぎ(みじん切り)半個 ・バター50g ・パルミジャーノ・レジャーノ・チーズ(おろしたもの)50g ・オリーブオイル、塩・コショウ、イタリアンパセリ 適量 |
| 調理例★ポルチーニのリゾットの作り方(4人分)★ | 1.鍋にオリーブオイル、バター、たまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。 2.1にポルチーニを加えて軽く混ぜ合わせてから、米を加えてかき混ぜる。 3.2にコンソメスープとポルチーニの戻し汁を少しずつ加えながら中火で煮る。焦げないように時々かき混ぜながら、米の芯が残る程度に煮込む。 4.米を煮込んだら火からおろし、チーズを混ぜ、塩・コショウで味を調える。 5.皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを振りかけて出来上がり。 |
| 原材料 | ヤマドリダケ(イタリア) |
|---|---|
| アレルギー | 無し |
| 添加物表示 | 無し |
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