味の素 CookDo 回鍋肉用 500ml
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【常温】
味の素KK社独自製法の豆板醤・豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと、高温の油と一緒に炒めた豆板醤・にんにくの風味が本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です。調理後、時間が経っても離水しにくく、たれが具材によく絡みます。
1本で約22人分が作れます。材料100gに対して、本品約13gをご使用ください。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
味の素KK社独自製法の豆板醤・豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと、高温の油と一緒に炒めた豆板醤・にんにくの風味が本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です。調理後、時間が経っても離水しにくく、たれが具材によく絡みます。
1本で約22人分が作れます。材料100gに対して、本品約13gをご使用ください。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
| 単位名称 | 本 |
|---|---|
| 規格(内容量) | 500ml |
| 最終加工地 | 日本(福島県)(主原産地は異なる場合がございます。) |
| ケース入数 | 6本 |
| 作り方の目安(5人分) | ●材料 豚バラ肉(4cm巾カット) …300ｇ キャベツ(2cm×３cmにカット)…450ｇ ピーマン(6〜8割りにし斜めに半分)…100ｇ 長ねぎ(斜め切り)…60ｇ サラダ油…適量 回鍋肉用…125ｇ |
| 調理方法 | (1)カットした豚バラ肉を１〜２分ゆで水気をきる。 (2)よく熱した中華鍋に油を入れ、キャベツ・ピーマンをしんなりまで２分程炒め、長ねぎを入れ炒め、(1)の肉を加えて炒める。回鍋肉用を入れ均一にからめる。 豚ひき肉、もやし、きのこ類などを使用してもおいしく召し上がれます。 |
| 原材料 | しょうゆ(国内製造)、香味油(コーン油、豆板醤、ガーリックペースト)、砂糖、トウチ、還元澱粉糖化物、食用大豆油、たん白加水分解物、甜麺醤、豆みそ、老酒調製品、でん粉、食塩、りんごピューレ、香辛料、発酵調味料／カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| アレルギー | 小麦・大豆・りんご |
| 添加物表示 | カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類 |
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