味の素 CookDo (黒酢酢豚用) 1L
1,436
【常温】
本場中国の鎮江香醋(ちんこうこうず)などのこだわりの黒酢やフルーツ果汁を使い、濃厚でまろやかな酸味とすっきりした甘みが特長の本格的な黒酢酢豚用調味料です。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
本場中国の鎮江香醋(ちんこうこうず)などのこだわりの黒酢やフルーツ果汁を使い、濃厚でまろやかな酸味とすっきりした甘みが特長の本格的な黒酢酢豚用調味料です。
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| 単位名称 | 本 |
|---|---|
| 規格(内容量) | 1L(1,210g) |
| 最終加工地 | 日本(神奈川県)(主原産地は異なる場合がございます。) |
| ケース入数 | 6本 |
| 調理方法 | 【使用量の目安】 ストレート使用時で約40人分 【作り方の目安(5人分)】 ●材料 豚もも肉(ひと口大)…300g、玉ねぎ(1cm角切り)…50g、 A{ピーマン(1cm角切り)…25g、にんじん(1cm角切り、ゆでる)…40g} 水菜(5cm長さ)…80g、片栗粉…30g、黒酢酢豚用…150g、 サラダ油(揚げ油)…適量、サラダ油…20g |
| 調理方法2 | 【調理方法】 (1)豚もも肉に片栗粉をまぶし、180℃で約3分程揚げる。 (2)中華鍋に油を熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。 (3)(2)にAを加え、炒める。 (4)(3)に(1)と黒酢酢豚用を加え、サッと炒める。 (5)皿に水菜を敷き、(4)を盛る。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、鎮江香酢、しょうゆ、食塩、濃縮パインアップル果汁、醸造酢、発酵調味料、チキンエキス／糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
|---|---|
| アレルギー | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 添加物表示 | 糊料(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料 |
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