冷凍　スペイン産　フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(40-60g) 約500g

スペインにおいて一般的なマーケットに出回る食材と一線を画す意味合いでつけられる品質保証マークが「ティエラ　デ　サボア」マークです。カスティーリャ　レオン州において「ティエラ　デ　サボア」が定めるルールにのっとって最高の状態で飼育され、製造された食材にあたえられる認証マークです。その認証を受けた高品質なフォアグラスライスです。40-60gなので大きさに幅があり、1パック約500gに10枚入りです。

【内容量】約500g
【保存方法】冷凍保存
【原産国名】スペイン

※フォアグラ調理のコツ
冷凍フォアグラは冷蔵庫で解凍します。調理前にフォアグラを室温に戻して下さい。焼き方はフォアグラに塩コショウで下味をつけて、軽く小麦粉をまぶし、油は引かずに少しこげ色がつくまで両面強火で焼き(片面につき1分〜1分30秒)、火を落とし中を温める要領で焼きます。フォアグラは焼くと溶けだすので、焼き色がついたら余熱で火を通すぐらいにするのがコツです。