ハモン用油受け

よくスペインのバルでイベリコの生ハムが吊るされていて、腿の部分に刺さっているやつです。吊るしていると油が落ちてくるのでこの油受けの中にイベリコの油がたまってきます。生ハムホルダーを使っている店舗は必要ありませんが、店内にイベリコの原木を吊るしたいお店にはマストな商品です。