冷凍 ニュージーランド産 グラスフェッドバター無塩 1kg

ついにニュージーランド産の業務用冷凍バター、グラスフェットバター1kgの販売を開始致します!国産のバター不足が続いておりますが、ニュージーランド産ですので安定して供給することが可能になりました!1kgで冷凍ですので小規模店舗でも非常に使いやすくなっております。

巷にはブレンドされた○○%バターがあふれておりますが、こちらはもちろんブレンドバターではなく100%バターになりますので安心してお使い頂けます。

グラスフェットバターとは牧草を飼料として育てられた牛のミルクからできるバターのことで、従来のバターと比較し、不飽和脂肪酸が豊富に含まれていることから、近年では、本品をコーヒーに加えた「バターコーヒーダイエット」も流行しており、今話題のバターです。

バターコーヒーブームの始まりはアメリカのIT起業家であったデイブ・アスプリー氏で、チベット旅行中にヤクの乳のバターを入れる「バターティー」を知って、それをヒントにバターコーヒーを思いついたんだとか。

バターコーヒーは、コーヒー1杯に対して、バターは10gを入れてしっかりかき混ぜるだけ。国産のバターと比較してグラスフェットバターの色はとても黄色く、コーヒーに入れると黄色くなります!

そのままた食べてもあっさりしており油っぽくなくクリーミーなグラスフェットバター。そのままバケットや製菓・製パン用としてももちろんお使い頂けます。