江戸型おひつ 3合用　木製　寿司　桶　すし　ちらし寿司　手巻き寿司　ご飯　白米天然木

3,980

※天然木のため、木目や色あいは一つひとつ違いがありますので見た目や品質に若干のバラつきがあります。
※木目によっては汚れのように見える箇所もあるかもしれません。場合によってはお取替えもさせて頂きます。

3合用直径:21×H13cm
本体重量:850g
素材:中国産白松
原産国:中国

■炊けた後の水分がカギ
ご飯が冷めてしまっても美味しくいただきたいですよね。そこで大事なのはごはん粒の表面の水分とデンプンなんです。
炊き立てのご飯を混ぜ、おひつに移しましょう。ごはんが外気にさらされ、余分な水分が飛び温度がさがります。すると表面のデンプン質がキュッと締まるのです。

■粒が立ち、締まった状態をキープ
おひつの中では冷める過程で発生した水分が木に吸収され、表面がべたべたせず、粒が立った締まった状態が長く続きます。

■冷めても美味しいおにぎりに！
おひつで冷まして余分な水分を飛ばしてあげれば冷めても美味しいおにぎりを作ることができます。

商品説明	●天然木を使用しているので、吸水性ばつぐん! ●湿度を保ち、ご飯のおいしさを維持してくれる ●3合用のおひつ

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